こだわり

  • 石窯マルゲリータ

    ニュースエブリで取り上げられた石窯で焼き上げるピッツァは、絶品です！

  • 窯焼き雪室熟成牛3点盛り

    柔らかく、しっとりした旨味の増した雪室熟成肉をご堪能下さい。

  • 新潟の酒！クラフトビール、ワイン

    雪中貯蔵ワインをはじめに、新潟のクラフトビール、焼酎、日本酒等幅広いラインナップ。

  • 美雪ますのカルパッチョ

    岩魚の血を引く張りのある肉質で、程よい脂と歯応えあるモチモチとした食感が特徴の越後ブランド鱒です。その他雪国に特化した食材を取り揃えてます。

  • 締めはこだわりのコーヒーで

    食後の締めはシアトルから輸入したエスプレッソマシーンで淹れるコーヒーをどうぞ！

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